近日，有网友爆料，东哥的七鲜小厨刚上线，就迎来了这么多的差评，可惜了。
其实这说明了东哥做这一步做得太对了，打击了很多做预制菜的商家，预制菜不是不能接受，而是不能接受用现炒的价格来做预制菜。
前两年我经常点外卖的，价格也不便宜，可是还是有很多预制菜，一吃就知道是预制的，还有一些国潮，导致我现在基本不点外卖了。现在很看好东哥的七鲜小厨，你觉得呢？
这究竟是怎么回事呢？
让我们来仔细审视一下网友提供的信息。这些截图都是来自评论区的吐槽和差评。
展开剩余73%消费者们反映的问题多种多样，包括短斤少两、货不对板、严重超时、菜品质量不佳，没有按下单备注信息操作等等问题。
针对此事，有网友评论道，我觉得只要食材新鲜，味道好，没那么多科技与狠活，卫生安全就该支持，现在年轻人都不喜欢做饭，外卖算占了很大比例，结果还吃的不健康不卫生，商家如果有良心，味道好，就不该怕被京东抢生意。
也有网友表示支持，认为这是竞争对手打的差评。
据媒体报道，刘强东“一个完全不同的商业模式”兑现，京东“七鲜小厨”正式开张。
万万没想到，京东捣鼓出来的“七鲜小厨”刚上线，北京那边的取餐点直接就炸了！那场面，里三层外三层围得水泄不通，你以为都是等吃饭的顾客？错！全是急得跳脚的骑手小哥。
开业第二天，短短两个小时内，订单量就如洪水般涌来，达到了800多单！更离谱的是，光卡在那儿动不了的订单就300多单！店里就指着8个炒菜机器人和10个员工忙活，哪够啊？后厨估计都哭晕了。
为什么会忙不过来呢？根源就在于“现炒”上！这个外卖的核心卖点，就是一份一份现炒出锅，而不是一锅出七八份的省事做法。
这个想法当然是好的，菜品新鲜热乎。但是，订单量实在太大了！机器人和人都干冒烟了也供不上。
说实话，东哥在电商领域是祖师爷级别的人物，但在餐饮江湖中，他似乎还没有摸透门道。如果开业前能找几个餐饮界的老手请教一下，或许就不会出现如此尴尬的场面了。骑手小哥等得焦急万分，顾客饿得心慌意乱，自家的招牌还没打响就先受到了影响。
有人预测，东哥的七鲜小厨可能只是昙花一现。理由如下：
一是自营，大公司病无法避免，各项成本虚高，经营的高成本会推高售价，让产品失去竞争力。
二是再美味的食品放在快餐盒里，经过半个小时左右的运输配送，口感和色泽都会大打折扣。这是外卖的通病。因此，外卖始终无法成为高端餐饮的选择。基于此，七鲜小厨无论怎么努力都会泯然于众。
然而，不管如何预测，最关键的是东哥此举解决了外卖餐饮中预制菜的问题。对于商业模式来说，这是一次大胆的尝试和探索。对于消费者来说，这是权益保障的开始。至于刚开始运营时出现的问题，都是正常的。万事开头难，只要持续改进和调整，一切都会好起来的。
对此，你有什么看法呢？
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